Menù Asporto
Crediamo nei sapori autentici e nei ritmi naturali della Terra
Utilizziamo materie prime biologiche e nel rispetto della salute e dell’ambiente
Sosteniamo le produzioni locali e di piccola scala preferibilmente a km 0.
Il nostro menù segue il ciclo delle stagioni, ogni giorno prepariamo piatti nuovi con scelte vegetariane e vegane.
UNO è la tua casa e tu sei il benvenuto
caffetteria
espresso
€ 2
caffè UNO
€ 2,20
caffè estivo
€ 2,20
decaffeinato
€ 2
espresso americano
€ 2,10
caffè shakerato
€ 3,50
moka
€ 3,50
brew coffee-french press
€ 4
cappuccino
€ 2,40
latte macchiato
€ 2
latte aromatizzato matcha / curcuma / barbabietola
€ 3
orzo
€ 2,20/2,50
ginseng
€ 2,20/2,50
cioccolata calda
€ 4
con panna montata € 4,50
una buona alternativa al latte
soia € 0.2 avena o mandorla € 0.5
il rito del tè
Bai Mu Dan - tè bianco
China Jasmin - tè verde con fiori di gelsomino
Bancha - tè verde con poca teina
StregaTe - tè verde con fiori di ibisco bianco
English breakfast - tè nero broken
Earl grey- tè nero al bergamotto
Tè degli Gnomi - tè nero agli agrumi, mela ,cardamomo e ribes
Frutti di Bosco - tè nero con fragole, more, lamponi e bacche di sambuco
Camomilla Matricaria - camomilla in fiore
Limoncello - infuso menta, liquirizia, lemongrass e mela
Croccante all’arancia - infuso arancia, fragola, lemongrass e ibisco
Favola blu - miscela ayurvedica a base di spezie con scorze d’arancia
Favola rosa - miscela ayurvedica a basse di spezie con petali di rosa
Favola gialla - miscela ayurvedica a base di zenzero, curcuma,chiodi di garofano, cardamomo e noce moscata
Ginger candy - infuso zenzero, mela, scorza di limone
La Dolce Vita - rooibos. Pezzetti di pesca, fiori e frutta candita
tutti i nostri tè ed infusi sono serviti con dolcezze della casa € 4,50
bibite
limonata 27,5cl
€ 3
chinotto 27,5cl
€ 3
cedrata galvanina 35,5cl
€ 3
succo mela e zenzero
€ 3,50
succo mirtillo
€ 3,50
succo melograno
€ 3,50
birre
Birra trentina non filtrata:
biava blanche 50cl
€ 3,50
roen paleale 50cl
€ 3,50
hell 50cl
€ 3,50
Lambeau:
bionda senza glutine 33cl
€ 3,50
bionda 33cl
€ 3,50
edel-pils 33cl
€ 3,50
vini
bottiglia
Cabernet Sauvignon Sangiovese 158 “tenuta Massellina”
€ 15
Nero d’avola Donnata "A.Camporeale"
€ 15
Catarato Benedé "A.Camporeale"
€ 15
Pecorino di Offida "Villa Piatti"
€ 12
Prosecco “Le Contesse"
€ 12
Primo spumante "Casal Farneto”
€ 12
Brut rosato “tenuta Massellina”
€ 12
estratti planetari con superfood
SOLE rigenerante… dedicato al cuore
mela ,carota, limone ,verza o barbabietola e spirulina
MARTE tonificante… indicato per i muscoli
banana, fragole, melograno, mela, spinaci, semi di canapa e maca
GIOVE detossinante… aiuta il fegato
mela, carota, verza o cavolo nero, sedano, limone, zenzero, clorella e menta
URANO decongestionante… respira a pieni polmoni
arance o mandarini, menta, limone, prezzemolo, zenzero, curcuma e cannella
gli ingredienti possono variare in base alla stagionalità € 6
pranzo
stuzzicheria:
farinata di ceci con cipolla di tropea (VEG-gluten free)
€ 4
hummus di ceci con streghe artigianali multicereali (VEG)
€ 4
pane burro e marmellata
€ 4
frittatina monoporzione con verdure di stagione (gluten free)
€ 4
primi piatti:
tortelloni con patate ,verza ,tofu affumicato all’olio aromatizzato (VEG)
€ 11
ravioli del plin con zucca e tofu affumicato all’olio aromatizzato e granella di pistacchi (VEG)
€ 11
avena con sedano rapa e pere ubriache al sangiovese (VEG)
€ 8
strozzapreti freschi alla canapa con radicchio e pecorino
€ 8
penne con ragu’ di soia e formaggio (VEG)
€ 8
riso venere saporito con cavolo rosso (VEG-gluten free)
€ 8
secondi piatti:
€ 11
focaccia artigianale integrale con farinata di ceci e maio (VEG)
€ 7
panino curcuma e pepe con burger di tempeh , maio veg, e germogli (VEG)
€ 7
panino “Bun” con frittatina ed insalata con maio (VEG)
€ 7
focaccia attorcigliata ai semini con pomodoro insalatina e mozzarella (VEG)
€ 7
spezzatino di seitan con verdure di stagione (VEG)
€ 9
crepe di lenticchie rosse ripiena di stufato di verdure di stagione (VEG)
€ 8
contorni:
zucca al forno con rosmarino
€ 6
batate alla paprika
€ 6
cavolo rosso al curry
€ 6
verza all’origano
€ 6
dolci:
torta carote , cocco, mandorle (gluten free, vegetariano, senza lattosio)
€ 5
crostata morbida alla marmellata
€ 4
torta di pane all’uvetta e cannella (vegan)
€ 4
brownies al cioccolato ( gluten free, vegan)
€ 4
biscotti ai semi di girasole e mandorle (glutee free) (circa 6 pz)
€ 6
cookies alla nocciola e gocce di cioccolato (vegan) (circa 6 pz)
€ 4
discipline olistiche
Meditazione
Yoga Kundalini
Qi Gong
Yoga Nidra
Stretching dei Meridiani
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massagi e trattamenti naturali
Massaggi Olistici
Trattamenti Energetici
Consulenze di naturopatia
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il menù contenente gli allergeni è a disposizione della clientela.
i prodotti surgelati verranno indicati qualora ce ne fossero.